la Usl Toscana Centro organizza due corsi di formazione gratuiti per alimentaristi addetti alla preparazione di alimenti senza glutine, riservato agli addetti delle mense comunali. Una iniziatva importante: l’aumento costante di persone a cui viene diagnosticata la malattia celiaca richiede sempre più l’organizzazione di contesti di vita in cui sia facile la fruizione di pasti senza glutine. L’esclusione totale degli alimenti contenente glutine dalla dieta è, infatti, l’unica terapia per ottenere il miglioramento dei sintomi e prevenire le complicanze.

Per info e iscrizioni: corso base otto ore cliccare qui; corso di aggiornamento quattro ore cliccare qui